Розетка сорта довольно большая, не широкая, черешки листьев длинные, у основания пигментированы. Холодо-и засухоустойчивая культура. Выращивают на плодородных почвах. На одном месте растет 3 - 4 года. Ценится как ранняя витаминная зелень. Используют в кулинарии для приготовления первых блюд и в народной медицине, как средство для лечения некоторых заболеваний, связанных с обменом веществ. Семена высевают осенью перед заморозками или рано весной строками с шириной междурядий 20 - 30 см. Норма высева - 0,5 - 1 г. Глубина заделки - 1 - 1,5 см.
